La situazione al 30 agosto: le piante di jalapeno ormai sono quasi spoglie di peperoncini avendoli raccolti e consumati freschi nei mesi di luglio e agosto, i tre cultivar di Habanero; red, orange e chocolade stanno stanno raggiungendo l’apice della maturazione. Naga Morich essendo più precoci una parte di peperoncini risulta matura, quindi provvedo alla raccolta e all’essiccazione dato che il consumo da freschi sarebbe impossibile visto l’elevata piccantezza LINK
Raccolti una ventina di peperoncini cultivar Naga Morich
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Tagliati a metà ed eliminato il manico, consigliassimo l’uso dei guanti in lattice.
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Forati e infilati uno vicino all’altro su una corda plastica, appesi sotto il telo plastico in modo di avere la luce solare escludendo la possibilità di bagnarsi in caso di pioggia.
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Habanero red 